红烧鳊鱼淮扬菜系

编辑:运送网互动百科 时间:2020-07-07 19:56:50
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红烧鳊鱼淮扬菜系是一道由鳊鱼等食材制成的美食。
菜    名
红烧鳊鱼 淮扬菜系
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

红烧鳊鱼淮扬菜系原料

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红烧鳊鱼淮扬菜系主料

鳊鱼一斤多一点

红烧鳊鱼淮扬菜系辅料

葱姜蒜辣椒、老抽、生抽、料酒、郫县豆瓣、盐糖

红烧鳊鱼淮扬菜系做法

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1.先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味
2.鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用
3.到入油、葱姜蒜辣椒爆香
4.倒入老抽、生抽、料酒糖盐适量
5.接着放入鱼和水水漫过鱼身体、
6.中大火煮10分钟左右、把鱼翻一下!继续煮
7.看锅里的汤少了、浓了就改小火、煮一气看好了就行!
8.美味来啦、在妈妈的电话指导下、第一次在家煮鳊鱼
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参考资料
词条标签:
食品 生活