豉汁蒸南鲳鱼

编辑:运送网互动百科 时间:2020-01-27 19:59:55
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做法步骤
将南鲳鱼去肠肚洗净。
用姜葱、切碎的豆豉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、花生油调一个豉汁。
将豉汁淋在鱼上面。
锅里加水烧开,将鱼入锅猛火蒸6分钟。
美味的豉汁蒸南鲳鱼出锅了。
中文名
豉汁蒸南鲳鱼
主要食材
南鲳鱼 
分    类
口    味
咸鲜

豉汁蒸南鲳鱼简介

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菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅

豉汁蒸南鲳鱼食材明细

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南鲳鱼 500克豆豉 适量姜葱 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量糖 适量鸡精 适量花生油 适量

豉汁蒸南鲳鱼做法步骤

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将南鲳鱼去肠肚洗净。
用姜葱、切碎的豆豉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、花生油调一个豉汁。
将豉汁淋在鱼上面。
锅里加水烧开,将鱼入锅猛火蒸6分钟。
美味的豉汁蒸南鲳鱼出锅了。

豉汁蒸南鲳鱼鲳鱼营养价值

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1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;
2. 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

豉汁蒸南鲳鱼鲳鱼食用效果

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益气养血 补胃益精 滑利关节 柔筋利骨

豉汁蒸南鲳鱼鲳鱼适用人群

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老少皆宜;平鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用[1] 
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参考资料
词条标签:
粤菜 菜品