红豆沙奶油小圆子

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中文名
红豆沙奶油小圆子
主    料
红豆200克
配    料
砂糖(或者冰糖、红糖)
分类菜品
分类菜品

目录

红豆沙奶油小圆子材料

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红豆200克、砂糖(或者冰糖、红糖)180克、水、淡奶油50克、糯米粉

红豆沙奶油小圆子做法

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1,将红豆洗净用清水浸泡2小时以上。
2、红豆加4倍水用火煮开,转小火煮至红豆烂软,中途注意如果观察,如果水干要添加水。
3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥。
4、糯米粉用水和匀,搓成小圆子,用水煮熟(浮起后稍煮片刻即可),捞出用凉水浸泡,沥干待用。
5、将红豆沙泥放入锅中,加糖和奶油用小火熬匀即可。
6、盛入碗中,将小圆子放在红豆沙上即可。

红豆沙奶油小圆子小贴士

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使用红糖或者片糖的话红豆沙的色泽会更好看。
词条标签:
食品 休闲食品