黑芝麻核桃软糖

编辑:运送网互动百科 时间:2020-04-03 11:42:47
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黑芝麻核桃软糖是一道由核桃肉黑芝麻等食材制成的美食。
中文名
黑芝麻核桃软糖
主要原料
核桃肉黑芝麻
是否含防腐剂
主要营养成分
氨基酸
适宜人群
通用
辅    料
砂糖,麦芽糖玉米油半汤匙

目录

黑芝麻核桃软糖做法

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1、先把黑芝麻洗干净。
2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用
4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

黑芝麻核桃软糖小诀窍

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1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为核桃皮很有益的,所以不要把皮去掉。
3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切。
词条标签:
食品 菜品